Læser

Kæmperejer på spyd med wasabi og ingefærsauce

Kæmperejer på spyd med wasabi og ingefærsauce

kæmperejer

Sådan gør du:

Pil skallen af 4 kæmperejer. Husk at rense dem for tarme først. Sæt dem på spyd (lad spyddene ligge i vand forinden). Lav en ingefærsauce af en lille klump friskrevet ingefær samt væden herfra, 2 spsk. olivenolie og et skvæt citron. Miks det hele.
_
Server kæmperejerne med wasabi og ingefærsauce. 
Køb eventuelt også en dejlig løgkompot og servér til. 

Vurder opskriften:
5/5 - (1 Stemme)

Ingredienser

4 kæmperejer
4 træspyd
Wasabi
Frisk ingefær
Olivenolie
Lidt citron