Opskrift: Konfiteret flæskesteg med små syrlige agurkerl - CityVest
Åbent i dag
Butikker: Føtex: Lidl:

Butikker

mandag 10:00 - 19:00
tirsdag 10:00 - 19:00
onsdag 10:00 - 19:00
torsdag 10:00 - 19:00
fredag 10:00 - 19:00
lørdag 10:00 - 16:00

Føtex

mandag 07:00 - 21:00
tirsdag 07:00 - 21:00
onsdag 07:00 - 21:00
torsdag 07:00 - 21:00
fredag 07:00 - 21:00
lørdag 07:00 - 21:00
søndag 07:00 - 21:00

Lidl

mandag 08:00 - 21:00
tirsdag 08:00 - 21:00
onsdag 08:00 - 21:00
torsdag 08:00 - 21:00
fredag 08:00 - 21:00
lørdag 08:00 - 21:00
søndag 08:00 - 21:00
Læser

Konfiteret flæskesteg med små syrlige agurker

Konfiteret flæskesteg med små syrlige agurker

Sådan gør du:

Salt flæskestegen, og lad den stå natten over.

Skyl og aftør stegen grundigt. Lad stegen simre i ca. 5 timer i fedt, løg og blade. Derefter skal den under pres natten over. Under denne process skal den stå koldt.

Dagen efter skæres den ud i aflange stykker eller firkanter. Den skal stege på en varm pande til sværen er sprød og hele stykket er gennemvarmt. Serveres med små agurker.

Vurder opskriften:

Ingredienser

1 kg kam eller nakkesteg
1 l andefedt
6 laurbærblade
3 løg
Salt og peber
1 kg salt

Følg hjertetog sig ja til

Få masser af inspiration, sjove konkurrencer og hyggelige events for hele familien – direkte i din indbakke. Samtidig deltager du hver måned i konkurrencen om et gavekort på 500 kr. til City Vest. Vinderen får direkte besked via mail.