| mandag | Lukket grundet omstændighederne |
|---|---|
| tirsdag | Lukket grundet omstændighederne |
| onsdag | Lukket grundet omstændighederne |
| torsdag | Lukket grundet omstændighederne |
| fredag | Lukket grundet omstændighederne |
| lørdag | Lukket grundet omstændighederne |
| søndag | Lukket grundet omstændighederne |
| mandag | 08:00 - 21:00 |
|---|---|
| tirsdag | 08:00 - 21:00 |
| onsdag | 08:00 - 21:00 |
| torsdag | 08:00 - 21:00 |
| fredag | 08:00 - 21:00 |
| lørdag | 08:00 - 21:00 |
| søndag | 08:00 - 21:00 |
| mandag | 08:00 - 21:00 |
|---|---|
| tirsdag | 08:00 - 21:00 |
| onsdag | 08:00 - 21:00 |
| torsdag | 08:00 - 21:00 |
| fredag | 08:00 - 21:00 |
| lørdag | 08:00 - 21:00 |
| søndag | 08:00 - 21:00 |
Sådan gør du:
Salt flæskestegen, og lad den stå natten over.
Skyl og aftør stegen grundigt. Lad stegen simre i ca. 5 timer i fedt, løg og blade. Derefter skal den under pres natten over. Under denne process skal den stå koldt.
Dagen efter skæres den ud i aflange stykker eller firkanter. Den skal stege på en varm pande til sværen er sprød og hele stykket er gennemvarmt. Serveres med små agurker.
1 kg kam eller nakkesteg
1 l andefedt
6 laurbærblade
3 løg
Salt og peber
1 kg salt
Få masser af inspiration, sjove konkurrencer og hyggelige events for hele familien – direkte i din indbakke. Samtidig deltager du hver måned i konkurrencen om et gavekort på 500 kr. til City Vest. Vinderen får direkte besked via mail.