Sådan gør du:
Kog spareribs i 30 minutter. Gnid derefter dine ribs i salt og peber, knuste nelliker, lidt karry, knuste kardemommefrø og honning.
Bag de krydrede spareribs i et overdækket fad ved 150 grader i 4 timer. Sæt derefter ovnen på grill og grill til de er gyldne.