Smagfuld steak med jordbær og basilikumsalat | City Vest
Læser

Skøn jordbær og basilikumsalat til dine grillerier...

Skøn jordbær og basilikumsalat til dine grillerier

Det perfekte sommertilbehør

Vi har fundet den skønneste sommersalat til alt, der kan komme på grillen: Fisk, kylling eller en lækker steak.

Sådan gør du:
Rengør jordbærrene, og skær dem i tern. Snit forårsløgene fint, gerne skråt. Hæld lidt olie og spansk eddike ved, og stil det på køl i min. 1 time.

Den friske basilikum blander du i lige før servering, så undgår du, at bladene bliver mørke og bløde.

Krydr med sort peber og lidt hakket, frisk rosmarin.

Grill kødet, som du gerne vil have det, og servér salaten på samme tallerken.

Tip: Få din slagter til at rådgive dig omkring grill af steaks, så du får dem præcis, som du gerne vil have dem.

 

Mangler du den perfekte forret? Hvad med at prøve opskriften: Store rejer i vin med hvidløg, stegt citron og aioli.

Vurder opskriften:

Ingredienser

Salat til 4 pers.

500 g friske jordbær

20 blade frisk basilikum

2 forårsløg

lidt spansk sherryeddike

god olivenolie

10 blade rosmarin

peber

Kød:

F.eks. fire steaks à 200 gram.

Servér med nye kartofler eller ristet brød

Følg hjertetog sig ja til

Få masser af inspiration, sjove konkurrencer og hyggelige events for hele familien – direkte i din indbakke. Samtidig deltager du hver måned i konkurrencen om et gavekort på 500 kr. til City Vest. Vinderen får direkte besked via mail.