Tilbud & Nyheder

BARe VIN

Brabrand øllen

Brabrand øllen er landet Øllen er en Double Dry Hopped (DDH) New England IPA, Hvor vi har givet den mere “krop” og mindre alkoholprocent. Den store mængde Dry Hop giver øllen en tropisk og juicy profil. Alc. 7 % - Bitterhed: 27 IBU “Vi elskerBrabrand-øllen” er lavet i et samarbejde mellem BARe VIN og City Vest. Langt største delen af overskuddet fra øl salget går til Det gamle gasværk, Kultur- og forsamlingshus i Brabrand/Årslev.

BARe VIN

DEN STIVE NISSE / STÆRK BELGISK ØL

Ingen jul uden den Stive Nisse. Nu i en 2021 udgave. Denne kraftige og fyldige øl efterlader varme og velbehag i kroppen, mens smagen balanceres med amerikansk El Dorado som bitterhumle og tysk Hallertauer Mittelfrüh som aromahumle. Store mængder af malt og mørk kandissukker er med til at give øllen noter af karamel, rosiner og mørk frugt. Så fik du varmen tilbage i tæerne – det var så lidt! Alc. 8.0 % - 440 ml

BARe VIN

HYGGEKOMPAGNIET GLØGG

Dansk økologisk gløgg fra familie opskrift Det er en perfekt blanding af rødvin, krydderier og spiritus – helt økologisk. Med både rom, portvin og akvavit tilsat, er det en potent bryg med en stærk, men smagfuld karakter. Nyd den dampende varm med hakkede mandler og rosiner (som gerne har ligget i romlage). Perfekt til en kold vinterdag! 16% Alk. 50 cl. ★★★★★ Ekstra Bladet “Flot krydret næse. Masser af varme krydderier og noter af rom fornemmes. Pænt balanceret sødme og en lang krydret afslutning. Anelse vandig dog i eftersmagen.” ★★★★★ Vinavisen “Der skal bare rosiner og mandler i, så er det gløgg! Et dansk, økologisk produkt, lavet i Aarhus og blandet af rødvin, 3% rom, 3% portvin og 3% akvavit, citronskal, appelsinskal, ingefær, kardemomme, kanel og nelliker. Smagen … faktisk smager den rigtig godt.” 90/100 Flaskehalsen “Hyggekompagniet forsøger sig her med en rød variant, der er tilsat rom, akvavit og portvin, og det er noget nær den mest klassiske special-glögg, jeg har smagt. Og det skal forstås positivt, for hvis jeg inviterer et selskab på glögg, så forventer de formentlig noget, der også smager sådan. De mange særlige varianter kan være enormt spændende at gå på opdagelse, men hvis julehyggen skal i centrum, så foretrækker jeg en god glögg, der smager af glögg. Det gør denne med sine umiskendelige noter af nellike, kanel, ingefær og kardemomme, ligesom de blide citrusfrugter medvirker til balancen. I sin rene form er denne glögg i den lidt bitre, ret krydrede – og ikke specielt søde stil. Men det kan man jo selv balancere med tilsætningen af rosiner og mandler. Ligesom med saucen til julemiddagen, hvor for meget salt ikke kan rettes op på tallerkenen, men hvor man snarere kan tilsætte lidt ekstra selv, så vil jeg også hellere have en knap så sød glögg, som gæsterne selv kan justere i forhold til mængden af sødt fyld. Julestemningen kan godt komme an – Hyggekompagniet præsenterer en hyggelig, dejlig og klassisk glögg med plads til din egen balancering.”

BARe VIN

Tawny fra Australien

Skal du bruge en skøn Tawny til Risalamanden, kraftige oste eller andet hvor du normalt ville drikke portvin? Så er du havnet det helt rigtige sted. Fortified vin fra Australien minder meget om den klassiske portvin fra Porto. Ifølge decante bliver der produceret omkring 4.000 liter fortified vin om året i Barossa – til sammenligning bliver der produceret omkring 25 millioner liter vin. Så der er altså tale om en helt særlig niche. Dutschke laver seks forskellige slags fortified vin, der alle er gode forslag til en Tawny til Risalamanden. Kig forbi BARe VIN og smag :-)

BARe VIN

Diplomático Reserva Exclusiva

Leder du efter gaven til den du holder af? Gaven du ikke kan vente på at give? Eller leder du efter noget, du kan skrive på din egen ønskeliste? Gaven du ikke kan vente på at få? Så er du landet det helt rigtige sted. Diplomático Reserva Exclusiva er den perfekte julegave til dem der ikke ønsker sig noget, og selv hvis modtageren skulle få to flasker – så behøver gaven ikke at blive byttet. En gave med garanti for gode stunder. Siden Diplomático Reserva Exclusiva blev lanceret i 2004 har den taget verden med storm. Den består af en blanding af 20% søjledestilleret rom og 80% rom. Rommen bliver destilleret i pot stills, og derefter lagret i op til 12 år. Smagen er kompleks og karakterfuld. Aromaer af appelsinskal og lakrids rejser sig fra glasset. Smagen af forførende karamelnoter gør denne rom til noget særligt. Den smager framragende ”neat” eller med is, men du bør unde dig selv at lave et par klassikere med denne rom. Dit syn på for eksempel Old Fashioned eller Espresso Martini bliver aldrig det samme igen, når du har smagt dem lavet med Reserva Exclusiva.